Maçã do Amor

19:04:00

Olá leitores queridos!

Como vocês estão? Espero que muito bem :)
Estamos em junho, o mês mais romântico e feliz do ano!
Motivo? Dia 12 é dia dos namorados, e o mês inteiro é época de SÃO JOÃO! *_*
E claro que a receita de hoje tem tudo a ver com os dois temas!
Preparados? Mãos a massa ^^



Ingredientes


Calda


2 xícaras (chá) de açúcar cristal


1/2 xícara (chá) de água


1/2 xícara (chá) de glucose de milho*



Frutas (maçãs, uvas ou morangos)


Corante alimentício vermelho



Palitos (para espetar as frutas)





Modo de Preparo




Calda


Numa panela coloque o açúcar, a água, a glucose de milho e o corante. Misture bem e leve ao fogo sem mexer. Deixe ferver por 15 minutos até atingir o ponto de vidrado. (Para saber o ponto, mergulhe uma colher com a mistura em uma xícara de água. Se fizer barulho de "quebrar" está no ponto.) Desligue o fogo e passe na calda as maçãs ou as frutas de sua preferência.

Dicas

Antes de passar as frutas na calda, lave-as bem e seque com papel absorvente.
No caso das maçãs, use palitos de picolé, e nos morangos e uvas, palitos de churrasco.
Para acentuar o corante vermelho, misture com um pouco de corante rosa.
Passe as frutas na calda somente depois de espetadas (facilita o manuseio).

* A glucose de milho é aquele famoso mel vendido com o nome KARO.


Bom apetite =*

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