Receita: Bolo de Chocolate

19:46:00

Disfarcem as furadas de faca... 

Quem aí resiste à um bolo de chocolate quentinho? Eu não hahaha Desde que vim morar em Santo André (janeiro desse ano) nunca mais tinha comido um bolo de chocolate recém saído do forno. O pessoal daqui tem a mania de comer bolo gelado (todo bolo que tem cobertura eles colocam na geladeira) e até hoje não consigo entender o motivo hahaha Pra mim, o que precisa ir pra geladeira é torta. Bolo (com ou sem cobertura) não vai pra geladeira de jeito nenhum! Você come quentinho, ou na temperatura ambiente. E eu, particularmente, acho bem mais gostoso assim do que gelado (sou a única?)
Resolvi então fazer um bolo de chocolate aqui em casa pra comer quentinho (e sem ir à geladeira). O bolo ficou uma delícia e super fofinho! Além de ser super fácil de fazer. Anotem a receita e façam, vocês vão adorar :)

Bolo de Chocolate
Ingredientes

4 ovos (separe as gemas das claras)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
200g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal

 Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180º (temperatura média).

Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar.
Junte as gemas, aos poucos, e bata bem a cada adição.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada alternando com o leite.
Acrescente o chocolate em pó e o sal (ambos peneirados) aos poucos, e vá batendo entre as adições para misturar. Depois, bata até homogeneizar.
Acrescente o fermento e bata apenas para misturar. Reserve.

Em outra tigela, bata as claras em neve. Acrescente à massa e misture com uma colher para homogeneizar.

Unte uma forma com manteiga e chocolate em pó (use o chocolate em pó para o bolo não ficar com aquela casquinha branca de farinha) e despeje a massa na forma untada.

Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto espete uma faca (ou um palito) na massa. Se a faca sair suja de massa, deixe assar mais um pouco. Se a faca sair limpa, está pronto!

Prontinho! Agora é sor tirar do forno e comer. Pra desenformar espere uns 10 minutinhos pois se tentar desenformar com ele muito quente corre o risco de quebrar.

Gostaram da receita? Façam!!!

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3 comentário(s). Comenta menina(o)!

  1. Deve ficar uma delícia, mas como assim bater a manteiga? a gema será usada ainda?

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    1. Fica mto bom mesmo!
      É só bater a manteiga na batedeira um pouco pra ela ficar mais fofinha... E logo depois de bater o açucar com a manteiga as gemas são colocadas :)

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  2. Pitu, eu tbm adooro bolo quentinho, principalmente desses simples... *-* tudo de bom. Vou fazer a receita!

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