Receita: Bolo Prestígio

20:59:00


Fim de semana passado foi o aniversário do meu namorido e eu fiz um bolo de prestígio pra ele. Como era aniversário dele, tive que deixar ele escolher o sabor hahaha ele também quis o bolo gelado (prefiro sem ir à geladeira). O bolo ficou uma delícia, o namorido e os amigos aprovaram! A receita é super fácil e vim compartilhar com vocês. Façam que eu sei que vocês vão adorar!!!

Ingredientes

Massa
4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio
1 pacote de coco em flocos
1 lata de leite condensado

Demais Ingredientes
1 xícara de chá de leite de coco
1 barra de chocolate ao leite (170g)
1 barra de chocolate meio amargo (170g)
1 caixa de creme de leite



Modo de preparo

Massa
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar. Acrescente as gemas e bata até obter um creme fofo.
Acrescente intercaladamente o leite e a farinha e bata. Depois, acrescente o chocolate em pó. 
Bata até obter uma massa homogênea.
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e o fermento à mistura, mexendo delicadamente. 
Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos. Reserve.

Recheio
Em uma tigela, misture o leite condensado com o coco em flocos (usei quase o pacotinho inteiro de coco, deixei sobrar apenas um pouco pra enfeitar o bolo).

Quando o bolo esfriar, divida-o ao meio (na horizontal).

Coloque a base do bolo na travessa em que será servida. Molhe essa parte com metade da xícara de leite de coco. Em seguida, distribua o recheio sobre toda a superfície. Depois, coloque de volta a parte de cima do bolo com cuidado. Regue a parte de cima com a outra metade da xícara de leite de coco e reserve.

Cobertura
Derreta as barras de chocolate em banho maria (derreti quase todo o chocolate, separei um pouco apenas para enfeitar o bolo). Junte o creme de leite e mexa. Distribua por toda a superfície e laterais do bolo.

Decoração
Espalhe um pouco de coco em flocos na superfície do bolo e algumas raspas de chocolate.
Reserve na geladeira até a hora de servir.

Posts relacionados

1 comentário(s). Comenta menina(o)!

  1. Gostei querida eu vou tentar fazer, tenho certeza de que não irei incendiar o predio kkk Bjs

    ResponderExcluir