Receita: Estrogonofe de frango

22:52:00

Oi meus amores, tudo bem? Hoje trago uma receita super fácil pras viciadinhas em gastronomia!
Sabe aquelas comidas que você adora e nunca tentou fazer porque achava super difícil? O estrogonofe de frango era assim pra mim, sempre adorei mas tinha a impressão de que era super complicado de fazer. Final de semana passado resolvi tentar fazer, mesmo morrendo de medo que não desse certo... besteira minha! É muito fácil de fazer e ficou muito delicioso. Pra acompanhar fiz purê cremoso (receita aqui) e arroz com cenoura.


Ingredientes
600g de peito de frango
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 lata de creme de leite
1 tomate em cubinhos
1 colher (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
150g de molho de tomate (aprox. meio pacotinho)
1/2 xícara de água
Sal a gosto
óleo para refogar

Obs.: Eu e Gui não gostamos de cogumelo, por isso não coloquei na receita. Quem gosta, pode colocar 1/2 xícara de cogumelo fatiado.

Modo de Preparo
Corte o frango em cubos. Reserve.
Numa panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Junte o frango aos poucos e doure-o bem (quem for usar cogumelo, acrescenta também e deixa dourar).
Quando todo o frango tiver perdido o aspecto rosado, adicione o ketchup e a mostarda e mexa bem.
Acrescente o tomate e mexa.
Adicione o molho de tomate e o creme de leite, e mexa bem.
Em seguida, e aos poucos, vá adicionando a água e mexendo.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos (mexendo quando necessário) e desligue o fogo.
Sirva quente.

Super fácil ein meninas? Quem aí também ama estrogonofe?

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