Receita: Frango de forno com queijo

20:12:00

Já fazia um tempinho que eu não postava receitas por aqui, né? Acabei acumulando muuuitas receitas novas que testei e vou postar entre uma e duas por semana. Tem muita coisa gostosa e vocês vão adorar! Hoje trouxe a receita delícia de enroladinhos de frango com queijo. Fiz pra receber alguns amigos no apê novo e servi acompanhados de arroz, salada e latkes (receita aqui). É super fácil de fazer e ficou muito gostoso, ótima opção pra fazer no final de semana.



Ingredientes

Bifinhos finos de peito de frango
mostarda
fatias de queijo prato
azeite para untar

• não coloquei quantidades exatas porque isso depende de pra quantas pessoas você vai fazer o frango, mas a proporção frango/queijo que usei foi a seguinte: para cada bifinho de frango usei uma fatia e meia de queijo.


Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média.
Unte um refratário com azeite e reserve.

Espalhe uma colher (chá) de mostarda em cada um dos bifinhos. Dobre uma fatia de queijo prato e coloque sobre o frango com a mostarda. Enrole o bifinho começando pela parte mais fina. Repita o procedimento com todos os bifinhos de frango.

Transfira os enroladinhos pro refratário. Divida uma fatia de queijo em dois pedaços e cubra dois enroladinhos.

Leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida.



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